ゆず冷凍方法！ゆず胡椒を作る！

にゃーす！
オレ、シャコにゃん。

今日は1週間前の残念なはなし。

ママちゃん
「ゆずって言ったら、ゆず胡椒よね、
黄色く色づいた完熟ゆずを使って
自家製のゆず胡椒作るわよ～

材料は
ゆず　3個
青唐辛子　10本約10g
塩　5g
果汁　ゆず1個分

ゆずと青唐辛子は洗って水気を
拭き取る！
ゆずは皮を薄く剥いて、
青唐辛子は1/3に切って、
ぶんぶんチョッパーに入れてたら、
塩を加えて、
ひもを引っ張って…ぶんぶ～ん！

ぶんぶん…
あれ？変ねぇ…どんだけ、
ひもを引っ張り続ければいいの？
おりゃ～～！これでどうだ!?
…ダメだわ…失敗ね…」

ぶんぶん音がしばらく
鳴り響いていたが、
攪拌（かくはん）せず…
攪拌できたら、
保存容器に入れ冷蔵庫で
1週間寝かせたら
完成だったのに…残念無念だぜ。

ママちゃん
「失敗の原因はわかってるわよ。
横着したからよ！
だって面倒なんだもの!!!!
それから…果汁入れ忘れたの！」

失敗した人の口調じゃないですニャー！
ゆずの皮の部分をおろし器で
すりおろすのがものすごく面倒で
自分で皮を剥いて、
ぶんぶんチョッパーに丸投げしたのさ。
ぶんぶんチョッパーは悪くない。
果汁の入れ忘れに気付いたのは、
失敗した材料を捨てた後！

おろし器を使っていたら…
果汁を入れて、ぶんぶんしていれば…
たらればが嫌いなママちゃんは、
こんなことは思わない！

ママちゃん
「皮をおろすのが面倒！と
思わない日がきたら、
ゆず胡椒作りに再トライするわ。
その時は果汁…
アンタの事は絶対に忘れないわよ。
それまで、冷凍庫で私を
待っていて♡」

ゆずを洗い、水気を拭き取って、
実を丸ごとラップで包み、
ポリ袋、ジップロックに入れて
冷凍室にどーん！と入れてたぞ。