![](https://i0.wp.com/shakonyan.com/wp-content/uploads/2021/09/animal_cat-53.png?resize=1000%2C71&ssl=1)
にゃーす!
オレ、シャコにゃん。
今日はパセリあんたはすげーよ!
ってはなし。
ママちゃん
「イタリアンパセリ、
大量消費したいから
電子レンジで乾燥させて
ドライハーブを作るわよ!
太い茎の部分を取り除いて、
水洗いした葉の水分を拭き取って
耐熱皿に入れる!
![](https://i0.wp.com/shakonyan.com/wp-content/uploads/2021/09/2-143.jpg?resize=246%2C255&ssl=1)
600W30秒でこんな感じ
![](https://i0.wp.com/shakonyan.com/wp-content/uploads/2021/09/2-144.jpg?resize=256%2C250&ssl=1)
追加で60秒…まだね…
![](https://i0.wp.com/shakonyan.com/wp-content/uploads/2021/09/2-145.jpg?resize=277%2C302&ssl=1)
さらに追加で60秒、いい感じね。
![](https://i0.wp.com/shakonyan.com/wp-content/uploads/2021/09/2-146.jpg?resize=281%2C290&ssl=1)
600Wで2分30秒で完成!」
![](https://i0.wp.com/shakonyan.com/wp-content/uploads/2021/09/2-147.jpg?resize=288%2C336&ssl=1)
葉が平たいイタリアンパセリ、
葉が縮れてる一般的なパセリは、
品種が違うだけ!
栄養素は同じなんだぜ。
βカロテン、カリウム、ミネラル、
鉄分、ビタミンCなどのビタミン、
が豊富なのさ。
栄養価は野菜の中でトップクラス!
鉄分はほうれん草、
小松菜の数倍あるんだってよ。
パセリ特有の香りはアピオール等の
精油成分で口臭予防に効果があるぞ。
一般的なパセリは付け合わせとして、
使われることが多いが、
イタリアンパセリは苦みが少なく、
口当たりが柔らかいから、
付け合わせではなく、
サラダ等メイン食材として
使われているのさ!
オレのように口臭で悩んでいる人は
パセリ、食うべし!
料理に彩りを添えるだけ、
ただの脇役だと思っていたが…
すげーぜ、パセリーーー。
パセリが添えられていたら超ラッキー。
迷わず食えよ!
付け合わせのパセリを食う人は、
少数派かもしれないが…
栄養が主役級デスカラーーー!
飾りじゃないのよパセリは HA HAN♪
だぜぇ!
![](https://i0.wp.com/shakonyan.com/wp-content/uploads/2021/09/animal_cat-54.png?resize=1000%2C71&ssl=1)
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