にゃーす！
オレ、シャコにゃん。
今日はあっちゅーまだよ、
ってはなし。
ママちゃん
「たくさん青唐辛子を頂いたから、
大量消費できて、超簡単な
青唐辛子の醤油漬けを作るわよ～
材料は
青唐辛子 好きなだけ
醤油 好きなだけ
これだけ！
青唐辛子は洗って水気を拭き取る！
ヘタを取って、半分か1/3に切って
ぶんぶんチョッパーにどーん！
みじん切り、粗目…お好みの大きさに
合わせてぶんぶん回して
種も一緒に保存容器に入れて
青唐辛子が浸るくらい醤油を注ぐ。
簡単すぎでもう少し手をかけたいわ…
なんて思うほど、
あっちゅうまに出来ちゃうわよ。
冷蔵庫で1日寝かせたら完成！
調味料としても使えるし、
漬かった青唐辛子も食べれるわよ。
鰹節をかけて酒のつまみにするわ～」
うちには刻み昆布しかなかったから
入れなかったが
昆布を入れると、風味が
まろやかになるぜ！
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