ぶんぶんチョッパーで大葉のジェノベーゼソース作り!

アラフィフ ライフスタイル 

にゃーす!
オレ、シャコにゃん。

今日は料理のはなし。

ねーちゃん
「学校で育てた、ピーマン、
かぼちゃ、大葉をもらってきたよ。
ピーマンは私が育てた!」

ママちゃん
「ありがと~!
バジルソースのリベンジだわ!
家庭菜園の大葉も使って、
ジェノベーゼソース作るわよ~!
材料はバジルソースと同じ、
バジルの葉が大葉になっただけ。

大葉20g
にんにく1片
素焼きナッツ10g
粉チーズ15g
オリーブオイル60g
塩、少々」

前回の失敗を踏まえて、
大葉、素焼きナッツ、にんにくは
小さくカットしていたぞ。

ママちゃん
「うちのミキサー、
バナナジュースでしか
力を発揮できないから、
今回は出番なし。
ぶんぶんチョッパーに
頑張ってもらうわ!
さぁ~ぶんぶんするわよ~
お~細かくなってるー!
いい感じじゃな~い。
でも、とろみが足りないから、
オリーブオイルを少し足して、
ぶんぶんするわよ~」

ヒモを引っ張って、
ぶんぶんすること約3分!
ママちゃん、ドヤ顔しているから
成功したんだろう。


ママちゃん
「大葉ジェノベーゼソース完成!
ぶんぶんチョッパー、
機能良し、コスパ良し、優秀だわ。
ただ、洗う時は刃が
ちょっと怖いのよ。
食洗機を使えたら、
ぶんぶん最優秀ね!」


ねーちゃん、ピーマン嫌いなのに
自分が育てたピーマンだからって、
マヨネーズ、味噌、にんにく、ごま油、白ごまで作った
ディップをつけて生で食ってたぞ。
美味しかったってよ!
そりゃ、そうさ、
自分の手で丹精込めて育てた野菜。
それも収穫したての新鮮な野菜だぜ!
まずいわけがない!



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