干さない梅干し『梅漬け』最終作業!

アラフィフ ライフスタイル 

にゃーす!
オレ、シャコにゃん。

今日は梅漬けのはなし。

ママちゃん
「6月12日に仕込んで13日経過!
梅酢が出て、梅が浸かってきたから
赤しそ塩漬けを投入!

水分は絞って、赤しそだけ100g

梅の上に乗せて完成!

去年は梅酢が少なかったから、
赤しそ塩漬けの水分も入れたけど、
今年は赤しそだけ。
暗くて涼しい所で保管して
1ヶ月後の7月末には食べれるのね~♡」

赤しそを投入したのが6月25日、
それから6日後、今日の梅漬け!

ママちゃん好みの
しょっぺ~梅漬けになれよ!
梅干し割りで旨い焼酎が飲めるといいな!
甘くない梅酒も楽しみだな!
楽しみなことがあって良かったな!
全部、酒絡みだけど…
ママちゃんはこれでいいのだ!
酒が飲めるってことは
健康ってことなんだニャ!

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