![](https://i0.wp.com/shakonyan.com/wp-content/uploads/2021/11/animal_cat-6.png?resize=1000%2C71&ssl=1)
にゃーす!
オレ、シャコにゃん。
今日は今日もゆずだぜ、ってはなし。
ママちゃん
「ゆず大根作るわよ!
材料は
大根 1/2(400~500g)
ゆず 1個
塩 大さじ1
砂糖 大さじ2
酢 大さじ3
![](https://i0.wp.com/shakonyan.com/wp-content/uploads/2021/11/2-14.jpg?resize=262%2C350&ssl=1)
大根を1㎝幅くらいの拍子木切り!
大根を保存袋に入れ塩を加えて
揉み揉み~からの放置!
![](https://i0.wp.com/shakonyan.com/wp-content/uploads/2021/11/2-15.jpg?resize=267%2C356&ssl=1)
ゆずを横半分に切って
ボウルにざるをセットして
果汁をぎゅーっと絞る!
皮の黄色い部分を薄く削いで…
![](https://i0.wp.com/shakonyan.com/wp-content/uploads/2021/11/2-16.jpg?resize=274%2C366&ssl=1)
千切りが得意な人は千切り、
苦手な人は好きなように切る!
放置していた大根の保存袋の
角を切り落として、
水分をぎゅーぎゅー絞り出したら
保存容器に大根、果汁、皮、
砂糖、酢を入れて混ぜ混ぜ!
![](https://i0.wp.com/shakonyan.com/wp-content/uploads/2021/11/2-17.jpg?resize=278%2C370&ssl=1)
冷蔵庫で1時間くらい冷やして、
味がなじんだら完成!」
![](https://i0.wp.com/shakonyan.com/wp-content/uploads/2021/11/2-18.jpg?resize=279%2C372&ssl=1)
ゆず大活躍!
11月2日投稿した、はちみつゆず茶を
ゆず蜜サワーにして飲んでたぞ。
店で飲む、ゆず蜜サワーと同じ味だ、
うんめ~!うめーーー!と
喜んでいたぜ!
![](https://i0.wp.com/shakonyan.com/wp-content/uploads/2021/11/animal_cat-7.png?resize=936%2C66&ssl=1)
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