1年中楽しめるワイルドストロベリー

アラフィフ ライフスタイル 

にゃーす!
オレ、シャコにゃん。

今日はワイルドストロベリーのはなし。

ママちゃん
「去年より実がたくさんついてるわね、
甘いイチゴの香りがする!
葉っぱがわさわさ育ち過ぎているから、
蒸れを防いで実に陽が当たるように
葉っぱを剪定しないとね!
剪定した葉っぱは乾燥させてハーブティーを作るわよ」

うちのワイルドストロベリーは白実だぜ!

ママちゃん
「葉っぱと茎を分けて、葉っぱを洗う

水分を拭き取って耐熱皿に入れて電子レンジで乾燥!

600Wで2分でこんな感じ。
葉っぱの乾燥具合を見ながら…

1分追加でこんな感じ…

さらに1分…良い感じね、完成!

ビンに入れて保存

身体強壮、肝臓、腎臓の機能強壮、
利尿作用でむくみ改善、
炎症作用効果でリウマチ、関節炎等の緩和、
貧血の改善、
身体を冷やす作用があるから、
これからの季節にいいのよ」

ワイルドストロベリーは多年草のハーブ。
イチゴの野生種で暑さ、寒さに強く
1日1回たっぷりと水を与えていればOK
だから初心者にも育てやすいぞ。
イチゴの実は水に濡れると
腐りやすくなるから注意してニャ。

ママちゃん
「花も実も葉っぱも楽しめるの。
活用範囲が広いのよ。
おまけに虫はつかない、
放置していても育つ。
ワイルド好きの私にぴったりな植物!
実の収獲時期は9月~10月。
ジュース、ジャムに加工する人が
多いらしいけど、
そのまま生でも食べれるのよ。
去年は実が大きくならなかったの。
実が付いていた葉を間違って剪定したから、
責任食いしたら甘くてびっくり!
ワイルドなにの甘い奴…
いいわね~好きだわ~♡
収穫時期じゃなくても食べれるのね」

ワイルドストロベリーの生の葉は
毒素があるから必ず乾燥させてから
ハーブティーなどに使ってくれよ!
植物に名前をつけて可愛がるのが
ママちゃん流…なんだが
ワイルドストロベリーには名前はない。
なぜなのかはわからない。


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