鉄製フライパン再生、復活作業から9ヶ月経過

にゃーす！
オレ、シャコにゃん。

今日はフライパンのはなし。

ママちゃん
「使い方、お手入れ方法のコツが
分かったから、鉄フライパンと上手に
付き合っているわよ。

フライパンを使う前は油ならし！
焦げ付きにくくするために大事なの。
フライパンを火にかけ弱火で
2分程度空焼きしたら、
多めの油を入れて、
さらに2分加熱して火を止める。
余分な油をオイルポットに戻して、
調理に必要な量の油を加えたら
料理スタート！

作り終わったら、フライパンが
温かいうちにスポンジを使って、
お湯で洗う。
水分を拭き取って、フライパンを
火にかけて空焼きし、水分を蒸発させる。
熱いうちに少量の油を入れて伸ばし、
しみ込ませたら、余分な油を
拭き取って、お手入れ終了！」

面倒くさがり屋のママちゃんだが
使用前、使用後の手入れをし、
トラブルもなく使っているぞ。

ママちゃん
「鉄製フライパンを洗う道具は
近所にイベントで来ていた、
新潟の燕三条市の物産展で買った
竹製のササラが１番良かったんだけど
近所で売ってないの！
ネットだと商品より送料が高いのよ～。
だから、たわし、スポンジ等
いろいろ試して、
ダイソーのスポンジに落ち着いたの。
シブがき隊カラーってのも、
気に入っているのよ。
センターは赤よ、赤で決まり♡」